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Peruanische Spezialitäten

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Quinua Nikkei de vegetales

Hauptspeisen

Quinoa, auch das “Wunderkorn der Inkas” genannt, ist eine uralte Kulturpflanze des Andenraumes. Dieses Gericht wird wie ein Risotto zubereitet und zusammen mit Spargeln, Zwiebeln, Tomaten, Champignon, Soja und Sesamöl flambiert (leichtscharf)

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