Hähnchenfiletstreifen über einer offenen Flamme im Wok geschwenkt mit Zwiebeln, Ají (frischer Chili), Lauchzwiebel, Tomaten und Koriander, abgerundet mit einer feinen Sojasauce, mit Spaghetti in einer peruanischen Käsesauce (leicht scharf).
Hauptspeisen
Tallarín con pollo saltado y huancaina sauce
Hähnchenfiletstreifen über einer offenen Flamme im Wok geschwenkt mit Zwiebeln,
Ají (frischer Chili), Lauchzwiebel, Tomaten und Koriander, abgerundet mit einer feinen Sojasauce, mit Spaghetti in einer peruanischen Käsesauce (leicht scharf).
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